Cizrnové truffles
Také milujete truffles? Dneska si je dáme v odlehčené verzi - z cizrny.
Měla jsem 3 hrnky cizrny - hodně dlouho namočené (min. přes noc), i hodně dlouho vařené (cca hodina). Mezitím jsem několikrát měnila vodu, abych zmírnila její nadýmavé účinky. Až budete mít připraveno, rovnou ji do hladka rozmixujte. Snad nedopadnete jako já a neuvaříte mixér, i když pozitivním zjištění bylo, že to jde i s menšími kousky :) Přidáme:
3 lžíce arašídového másla
3 lžíce medu (kdo má rád sladší, dejte si víc)
3 lžíce kakaa
3 lžičky skořice
3 lžičky sezamových semínek
Mícháme a mixujeme dál dokud nebude konzistence ok. Poté vyválíme libovolně velké kuličky, válečky, hrudky...cokoliv, a obalíme v klasickém práškovém kakau. Ale nepřežeňte to, ať nejsou moc hořké! Teď už to jen necháte odležet v lednici, protože druhý den jsou lepčejší :)
Žádné komentáře: